21 Marzo 2020

Quei curiosi dolcetti gialli…

Ricordo ancora, come se fosse accaduto ieri, quel pomeriggio di venti anni fa, quando, appena arrivata dall’Umbria, gironzolando a piedi alla scoperta del quartiere di Porta […]
11 Marzo 2020

Mangiare sano: cosa vuol dire?

I medici in questo periodo di emergenza causata dal rapidissimo diffondersi del covid-19 raccomandano, fra le altre cose, di mangiare sano: ma cosa vuol dire? Bella […]
13 Febbraio 2020

Gattullo: il dolce “amarcord” della nostra food-taster

Oggi, con il dolce “amarcord” della nostra food-taster Patrizia Frìsoli, vi proponiamo la storia dei Gattullo, una dinastia di pasticceri milanesi il cui capostipite fu allievo […]
6 Dicembre 2019

Mangiare “in trattoria”: una tradizione di nuovo in auge!

a cura di Patrizia Frìsoli Una volta le trattorie erano locali dove si mangiavamo piatti semplici,  buoni ed  abbondanti, con un servizio senza pretese in un ambiente simile […]